📚 Qual o Significado da palavra Pasteurizá?
Pasteurizar é um processo de tratamento térmico realizado em alimentos, principalmente líquidos como leite e sucos, para eliminar bactérias patogênicas e prolongar a vida útil do produto. O procedimento consiste em aquecer o alimento a uma temperatura específica por um tempo determinado e, em seguida, resfriá-lo rapidamente. O termo é uma referência a Louis Pasteur, que desenvolveu esse método de esterilização no século XIX.