📚 Qual o Significado da palavra Pasteurização?
Pasteurização é um processo de aquecimento utilizado para matar bactérias e outros microrganismos presentes em alimentos e bebidas, como leite, sucos, cervejas e vinhos. O processo foi desenvolvido pelo cientista francês Louis Pasteur em meados do século XIX e é amplamente utilizado na indústria alimentícia para prolongar a vida útil dos produtos e garantir a segurança alimentar. A pasteurização é realizada em temperaturas entre 60 e 100 graus Celsius, por um período de tempo determinado, dependendo do tipo de alimento ou bebida.